Kali ini saya membuat "AYAM KEMANGI" versi saya sendiri resep favorit keluarga saya resep original dari ibu mertua.
Kreasi sheilafood12
Favorit yolithasofyan
3 years ago
1 ekor ayam potong 10 bagian lalu cuci bersih
1 ikat daun kemangi petik daunnya saja cuci bersih
20 buah cabe kriting potong sesuai selera
65 ml santan kara
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya merica bubuk
Secukupnya gula pasir
800 ml air
Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng ayam
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 batang sereh geprek ujungnya
1 ruas lengkuas geprek
Bumbu yang dihaluskan:
10 siung bawang merah
8 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 ruas jahe