Balapis Manado
CloseKali ini membuat Balapis Manado kesukaan mamah, perpaduan pandan dan coklat memang klop banget yah dan bahan yang ga mungkin tergantikan adalah santan @karasantan.id karena membuat rasa kue² dan masakan kita menjadi lebih gurih dan lezat.
Kreasi nenis.kitchen
Favorit dwie_dianish
2 years ago
Bahan
500 gram terigu
400 gram gula pasir
2 lembar daun pandan simpulkan
1800 ml air santan
100 ml air matang
12 lembar daun pandan
20 lembar daun suji
50 gram coklat bubuk
1/2 sdt garam
Cara membuat
1. Iris-iris daun pandan dan daun suji, blender dengan 100 ml air matang kemudian saring.2. Didihkan air santan, gula pasir, garam dan daun pandan yang disimpulkan. Biarkan dingin.
3. Campurkan air santan dan terigu aduk rata. Kalau perlu saring.
4. Bagi 2 adonan, satu bagian tambahkan sari daun suji, satu bagian lagi tambahkan coklat bubuk. Aduk rata.
5. Siapkan loyang, oles dengan minyak goreng, kukus perlapisan adonan selama 8 menit sampai habis, terakhir kukus 30 menit.
6. Angkat, biarkan dingin baru keluarkan dari loyanng, sajikan.
#BalapisManado
Balapis Manado
0