Bolu Kukus Daun Kelor
CloseKebetulan punya banyak serbuk daun kelor dirumah. Kayaknya enak kalau diolah jadi kue. Langsung aja bikin bolu kukus daun kelor. Rasa bolunya enak banget, legit, wangi dan gak seret karena mama pakai santan kelapa murni dari @karasantan.id. Alhamdulillah selalu stock santan @karasantan.id dirumah, praktis banget buat masak dan bikin kue.
Kreasi minakukking
Favorit liawahyuni88
2 years ago
Bahan
3 butir telur
100 gr gula pasir
125 gr tepung terigu pro tinggi
1/2 sdt vanilla cair
1/2 sdt sp
100 ml santan KARA (65 ml santan + air)
50 ml minyak kelapa
1 sdm daun kelor bubuk
Strawberry (topping)
Cara membuat
1. Mixer telur, sp, vanilla cair dan gula pasir dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak.2. Masukan tepung terigu, mixer dengan kecepatan rendah.
3. Masukan larutan santan KARA dan minyak, mixer hanya sampai rata.
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Lalu tambahkan 1 sdm bubuk daun kelor ke salah satu bagian adonan, aduk rata.
5. Siapkan cetakan, oles tipis dengan minyak.
6. Tuangkan sedikit adonan kelor, lalu kukus dengan api kecil selama 5 menit. Tuangkan adonan polos, kulus selama 5 menit. Terakhir tuangkan lagi adonan kelor, kukus selama 20-25 menit.
7. Jika sudah matang, biarkan dingin. Keluarkan dari cetakan. Sajikan dengan topping buah strawberry.
#BoluKukusDaunKelor
Bolu Kukus Daun Kelor
0