Bahan
500 gr tape singkong, buang sumbunya
5 lembar roti tawar potong kotak2 kecil
1 bungkus agar2 plain
150 ml santan (50 ml Kara+ 100 ml air)
3 sdm skm
100 gr margarin/ butter, dilelehkan
100 gr gula
100 gr keju parut
1/2 sdt garam
1 sdt vanili bubuk
Topping:
kismis (rendam di air hangat, tiriskan)
Keju parut/ quickmelt
Cara membuat
1. Hancurkan tape, lalu masukkan agar2, gula, susu, santan, garam, vanili, keju parut, & margarin leleh.
2. Masukkan roti tawar lalu aduk hingga rata.
3. Siapkan ramekin/ pyrex tahan panas lalu tuang adonan kedalamnya. Beri topping kismis, keju, & keju cheddar.
4.
Panaskan oven terlebih dulu kurleb 5 menit, lalu masukkan bread pudding
tape ke oven selama kurleb 20 menit. Angkat & hidangkan.