Brownies Gulung Mini

Bahan

4 butir telur
1 sdt SP
100 gr gula pasir
¼ sdt garam
50 gr dark cooking chocolate, lelehkan
65 ml santan KARA @karasantan.id
35 ml minyak sayur

Bahan Kering:
25 gr coklat bubuk
55 gr tepung terigu
½ sdt baking powder

Bahan Hiasan:
DCC leleh
Whip cream
Springkle

Cara membuat

1. Kocok telur, SP, gula pasir dan garam sampai mengembang kental berjejak.
2. Masukkan bahan kering, kocok dengan speed rendah asal rata saja.
3. Lanjut ratakan dengan spatula. Masukkan DCC, minyak sayur dan santan bertahap. Aduk balik perlahan sampai rata.
4. Tuang ke dalam loyang yg sudah diolesi margarin dan dialas baking paper.
5. Kukus dalam kukusan panas selama 15 menit dengan api kecil.
6. Setelah hangat, lepaskan dari loyang. Beri filling whip cream, gulung perlahan. Setelah set lalu potong.
7. Celupkan kedua sisi ke dalam DCC leleh. Beri hiasan sesuai selera.