Bubur Cendil

Bahan

Bahan biji cendil:
Tepung ketan putih 250gr
Air hangat secukpnya
Garam secukupnya

Bahan kuah gula merah:
1000ml air
Gula merah 250gr
Gula putih 30gr (sesuai selera manis nya)
Garam sejumput
1 lembar Daun pandan ikat simpul
2 sdm tepung ketan

Bahan kuah santan:
Santan @karasantan.id kemasan 200ml
Air 150ml
Garam sejumput
1 lembar daun pandan ikat simpul

Cara membuat

1. Biji cendil : campur semua bahan, tuang air sedikit demi sedikit sampai kalis dan sudah bisa di bikin menjadi bola2
2. Bahan kuah gula merah:
Masukkan semua bahan,kecuali 2sdm tepung ketan (ini step terakhir), di aduk2 sampai gula merah dan putih mencair,setelah itu baru masukkan 2sdm tepung ketan (dilarutkan terlebih dahulu dengan air sedikit) baru masukkan ke dalam kuah santan.
3. Biji cendil yang di bikin menjadi bola2,masukkan ke dalam kuah gula merah,tunggu sampai biji cendil nya mengapung, aduk2,sampai kira2 biji cendil berubah warna manjadi coklat,
4. Kuah santan : masukkan semua bahan dalam panci kecil, aduk2 sampai mendidih.
5. Alhamdulillah, siap di sajikan dan di nikmati bersama keluarga tercinta