Bubur Jagung Candil Ungu

Bahan

1 Buah jagung manis

65 ml kara santan

5 sdm maizena

100 gr gula pasir

1/2 sdt garam

1 lbr daun pandan

500 ml air

Candil

Ubi ungu 250 gr

Tepung tapioka 100 gr

Gula tepung 50 gr

Cara membuat

1. Rebus jagung yang sudah di serut sampai matang, angkat tiriskan

2. Siapkan panci, masukan air, tepung maizena, santan, gula, garam, daun pandan.

3. Aduk terus jangan sampai menggumpal, masukan rebusan jagung angkat jika sudah mengental.

Candil:

1. Kukus ubi ungu, jika sudah matang lumatkan ubi,
tambah dengan tepung tapioka sedikit demi sedikit, gula tepung,
aduk sampai kalis, bulatkan adonan,lakukan sampai habis.

2. Rebus candil dan angkat jika sudah mengapung.

3. Sajikan bersama Bubur jagung.