Bubur Randang Sagu
CloseBubur khas Banjarmasin 1 ini unik banget dan susah ditemui di daerah lain.
Yang udah jadi bubur susah dapatnya, yang mentahan,
apalagi saya aja minta dikirm dari Banjarmasin ini.
Saking kepengennya. dipaduin dengan kuah pakai santan kara makin gurih sedep.
Kreasi aisyah_aisari
Favorit mommy_fatih30 dan 1 lainnya
4 years ago
Bahan
Bahan Bubur:200 gr randang sagu mentah
200 gr gula merah
2 sdm gula pasir
2500ml air
Bahan Kuah:
3 santan kara @ ukuran 65ml
250 ml air
1 sdt garam
2 lembar daun pandan
Cara membuat
1. Didihkan 2000ml air , lalu masukkan gula pasir dan gula merah sampai larut.2. Masukkan randang sagu, aduk aduk sambil dimasak 10menit,
lalu matikan kompor dan tutup rapat selama 40 menit,
lalu hidupkan kembali kompor masukkan 500ml air masak sampai mengental.
3. Masukkan semua bahan kuah, lalu masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
masak sampai mendidih.
4. Penyajian: Masukkan bubur randang sagu dalam mangkok siram kuah secukupnya,
selamat menikmati.
#BuburRandangSagu
Bubur Randang Sagu
0