Bubur Sumsum Hias
CloseKali ini aku buat bubur sumsum dengan tampilan yang berbeda dari pada umumnya.
Bertema dekoratif dan di cetak dalam cetakan bentuk lemon. Bikinnya penuh tantangan soalnya harus di cetak saat buburnya masih panas biar buburnya cantik. Alhamdulillah berhasil juga.
Hasilnya cantik, unik, dan rasa yang tidak diragukan lagi karena menggunakan santan berkualitas dari @karasantan.id.
Kreasi videe_junee
Favorit fardillaayu
2 years ago
Bahan
100 gr tepung beras
700 ml santan (200 ml santan Kara ditambah air)
Sejumput garam
3 lembar daun pandan
Pewarna hijau
Pewarna kuning
Gula merah cair
Cara membuat
1. Campurkan tepung beras, santan kara, air, dan garam di dalam wadah2. Aduk lalu saring ke dalam panci
3. Masukan daun pandan lalu masak dengan api kecil sambil di aduk sampai meletup
4. Matikan kompor
5. Ambil sedikit adonan lalu beri pewarna kuning dan pewarna hijau, masukan ke dalam pipping bag
6. Semprotkan bubur warna kuning dan hijau mengikuti pola cetakan bentuk lemon dan daun
7. Kemudian masukan semua sisa adonan bubur ke dalam cetakan
8. Biarkan sampai bubur tidak panas lalu tutupi permukaan bubur dengan plastik dan simpan di kulkas seharian agar bubur jadi padat
9. Keluarkan dari cetakan lalu tuang gula merah cair
#BuburSumsumHias
Bubur Sumsum Hias
0