Bubur Suro Khas Jatim
CloseSpecial Recipe (Karena sudah jarang ada yang jual, menu ini termasuk langka. Hanya di masak di waktu tertentu saja dalam setahun dan memiliki ciri khas pelengkap berbeda di setiap daerah)
Kreasi no_em14n
Favorit deviyusnita302019
2 years ago
Bahan
250 gr beras pulen
1.5 liter air
1 lembar daun pandan, ikat
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 sdt garam
1 sdt gula
2 bungkus santan @karasantan.id
Pelengkap:
Kuah kari daging yang di masak juga menggunakan santan @karasantan.id
Perkedel kentang cakalang
Kering tempe
Telur dadar
Serondeng
Kering kentang teri kacang
Daging kari
Kelapa muda
Toge mini
Seledri+kemangi+cabe merah goreng
Cara membuat
1. Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.2. Didihkan air dalam panci, masukkan beras dan masak hingga mendidih.
3. Tambahkan duan salam, daun jeruk, garam dan gula. Masak dengan api kecil hingga nasi pecah dan kuahnya agak susut.
4. Tambahkan santan dan masak terus hingga nasi menjadi lembut dan bubur mengental.
5. Taruh bubur di piring Saji dengan alas daun pisang, beri Pelengkapnya.
6. Sajikan hangat.
#BuburSuroKhasJatim
Bubur Suro Khas Jatim
0