Kali ini saya masak Cake Nasi Lemak Bunga Telang dengan Sambal Udang. Rasanya Gurih dan Lemak Nian pastinya, karena menggunakan Santan kemasan andalan keluarga @karasantan.id
Kreasi jeehan_kitchen
Favorit yerdafahrana
2 years ago
Nasi Lemak:
500 gr Beras
2 Siung Bawang Merah, iris tipis
2 Lembar Daun Pandan di simpul
20 gr Jahe, di geprek
1 Sdt Bunga Telang Powder
1 Sdt Garam halus
1/2 Sdt Gula Pasir
1/2 Sdt Kaldu Ayam bubuk
200 ml Santan Kara @karasantan.id
600 ml Air (sesuaikan dengan jenis beras)
1 Sdm Minyak Sayur
Sambal Udang:
500 gr Udang
30 gr Cabe merah Kering,rebus
5 buah Cabe rawit merah
100 gr Bawang Merah
15 gr Bawang putih
1/2 Sdt Terasi udang
100 ml Air
1 Sdt Pasta Asam Jawa
1 Sdt Garam halus
2 Sdt Gula Pasir
1 Sdt Kaldu Ayam bubuk
secukupnya Minyak Sayur menumis
Topping:
Telur Dadar