Cake Wortel

Bahan

Bahan A:
5 btr telur
300 g gula kastor
1 sdt garam
10 g SP

Bahan B:
275 g terigu
1 sdt soda kue
1 sdt baking powder
1 sdt kayumanis bubuk

Bahan C:
350 g wortel parut kasar
100 g kacang mede cincang
100 g kismis
100 g jus nanas
100 ml Santan Kara

Bahan D:
150 g minyak sayur

Cheese cream frosting:
250 g cream cheese
80 g mentega
140 g gula halus
1 sdm perasan jeruk nipis

Cara membuat

1. Kocok bahan A hingga kental ,masukkan bahan B sambil diayak.kocok dg mixer kecepatan rendah.
2. Masukkan bahan C ,aduk rata.
3. Tuang bahan D perlahan kedalam adonan sambil diaduk rata.
4. Tuang kedalam loyang ,bagi menjadi 2 bagian. Panggang hingga matang.

Cheese cream frosting:
1. Kocok cream cheese dan mentega hingga halus.
2. Tambahkan gula halus dan air lemon, kocok hingga rata. Oleskan pada permukaan cake.
3. Hias dengan fondant