Churros Milk Cheese Cake
CloseTak terasa udah dipenghujun tahun Masehi pasti banyak suara petasa dimana2 mengiringi pergantian tahun ini, semoga @karasantan.id semakin sukses dan terus memberi inspirasi2 positif bagi siapapun, semoga challengenya tetap berlanjut. Kali ini saya persembahkan churros yg lain dr yg lain.
Kreasi rismawati.jumalang
Favorit tetahomemade
3 years ago
Bahan
150gram terigu serba guna
4butir telur (ukuran sedang)
30ml santan instan
50gram margarin
1/2sdt pasta vanilla
Sejumput garam
2sdm gula pasir
250ml air
Bahan Krim:
100grm keju spreedy
80gram wippycream bubuk
160ml susu cair
60ml susu kental manis
1sdt gelatin bubuk
1sdm air dingin
Topping:
Palm sugar
Cinnamon powder
Cara membuat
Churros:1. Dalam panci campur air, santan, margarin, vanila, garam dan gula rebus sampai margarin cair dan mendidih, kecilkan api.
2. Masukkan terigu dan aduk hingga adonan kalis
3. Matikan api dan biarkan adonan menjadi hangat
4. Masukkan telur, aduk sampai adonan tercampur rata
5. Masukkan kedalam piping bag
6. Spuit melingkar menyerupai obat nyamuk di loyang yg sudah diolesi margarin, ulangi sampai adonan habis, kemudian bekukan dalam kulkas
7. Kemudian goreng dalan minyak panas sampai berwarna kecoklatan, lakukan sampai adonan habis, sisihkan
Krim:
1. Campur gelatin bubuk dgn air dingin, sisihkan
2. Mixer wippycream bubuk dgn susu cair sampai mengembang dan lembut kemudian masukkan keju spready dan susu kental manis.
3. Mixer sampai tercampur rata, terakhir tambahkan gelatin dan aduk rata, masukkan kedalam paping bag
Penyelesaian:
Siapkan cetakan tabung (lembaran plastik mika) tata churros kemudian taburi gula palm dan cinnamon powder kemudian seprotkan krim diatasnya taburi lagi palem sugar dan cinnamon powder, ulangi kembali dan terakhir taruh churros dan taburan gula palm dan cinnamon powder, siap dinikmati (dinikmati dalam keadaan dingin lebih enak).
#ChurrosMilkCheeseCake
Churros Milk Cheese Cake
0