Coconut Milk Yogurt Bowl
CloseHari ini, saya membuat vegan yogurt menggunakan coconut milk / santan Kara. Cara membuatnya tidak rumit kok dan hanya membutuhkan 2 bahan saja, yuk kita lihat cara membuatnya
Kreasi theresialily
Favorit eka_juliasmin
4 years ago
Bahan
1 liter santan Kara
1 cup yogurt plain (80-100 ml)
Madu secukupnya
Almond sesuai selera
Coklat parut sesuai selera
Aneka buah segar
Cara membuat
1. Siapkan wadah kedap udara / toples dengan kapasitas 1 liter.2. Steril wadah / toples dengan merebusnya di air mendidih.
3. Panaskan santan kara hingga 70 derajat atau jika tidak punya termometer, gunakan jari untuk mengetahui suhunya (saat jari tidak bisa tahan 3 detik di dalamnya dan belum keluar gelembung udara), matikan api.
4. Biarkan selama kurang lebih 30 menit hingga suam-suam kuku (seperti saat kita akan memberi susu ke bayi).
5. Masukkan yogurt dan aduk rata, tuang ke dalam wadah / toples kedap udara.
6. Bungkus toples dengan kain, letakkan di tempat yang tidak terkena sinar matahari langsung (saya masukkan ke dalam oven)
7. Biarkan selama 24 jam. Buka wadahnya dan ambil yogurt secukupnya, simpan sisanya dalam kulkas (bisa tahan 2 minggu).
8. Campurkan madu ke dalam yogurt dan beri topping sesuai selera. Coconut Milk Yogurt Bowl siap dinikmati, sajikan dingin.
#CoconutMilkYogurtBowl
Coconut Milk Yogurt Bowl
0