Creamy Fettuccine Shrimp Kimchi
CloseMenikmati pasta fettuccine tidak harus dimasak ala2 orang bule. Kali ini pasta Fettuccine-nya aku padukan dengan kimchie nya orang korea yang rasanya pedas seger bikin mood makan jadi makin oke. Agar makin menarik mood makan aku tambahkan beberapa ekor udang di dalam kuah yang aku masak. Karrna aku suka kuah yg creamy, maka aku tambahkan santan KARA di dalamnya. Gak pakai lama masakan simple ini pun sudah siap untuk dihidangkan. Mantaaap polll deh rasanya.
Kreasi enni_fai
Favorit rembulan_90
2 years ago
Bahan
100gr Fettuccine
100gr kimchi, potong kasar
6 ekor udang uk sedang
65ml Santan KARA
5 buah cabe merah besar, haluskan
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm cabe bbk
1 blok kaldu udang
Secukupnya garam
500ml air
3 sdm minyak goreng
Bumbu cair:
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1/2 sdm minyak wijen
Taburan dan garnis:
Irisan daun bawang
Wijen putih & hitam
Cara membuat
1. Rebus fettuccine hingga aldente lalu tiriskan.2. Panaskan minyak goreng, tumis bwg putih dan cabe merah besar yg sudah dihaluskan hingga harum.
3. Masukkan air, udang, dan bumbu basah. Aduk rata lalu masak hingga mendidih. Kecilkan api.
4. Masukkan Fettuccine dan cabe bbk lalu aduk rata.
5. Masukkan Santan Kara dan secukupnya garam. Aduk rata lalu didihkan.
6. Masukkan potongan kimchi lalu matikan api.
7. Sendokkan ke mangkuk saji lalu taburi wijen hitam & putih, dan irisan daun bawang. Tambahkan potongan bawang bombay.
#CreamyFettuccineShrimpKimchi
