Cucut Kemangi Kuah Santan
CloseIjin ikut meramaikan challenge #santankara yaa.. semoga berkenan..
Hari
ini masak yang praktis² aja yaa.. cucut kemangi kuah santan bikinnnya
super simple karena semua bumbu diiris, lalu tinggal cemplung² semua
bahan, dan yang lebih praktisnya lagi ada #santankara yang bisa dipake kapan aja tanpa harus ribet peras kelapa.
Kalo ada yang praktis kenapa cari yang ribet, yuuuk cekidot resepnya.
Kreasi kiki_risqia
Favorit rosita_kitchendiary
3 years ago
Bahan
5 bh cucut panggang
5 bh tahu putih, potong dua bentuk segitiga
1 bks Santan KARA 65ml
7 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
2 bh cabe hijau, iris
1 ikat kecil daun kemangi
3 iris lengkuas
3 lembar daun salam
600 ml air putih
Garam secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Minyak secukupnya untuk menumis
Cara membuat
1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau, lengkuas, daun salam sampai harum.2. Setelah harum, masukkan cucut panggang dan tahu putih secara bertahap, aduk perlahan.
3. Tuang air putih , aduk sebentar, tambahkan KARA SANTAN aduk sampai tercampur rata.
4. Tambahkan garam dan kaldu secukupnya, aduk merata.
4. Diamkan sampai mendidih sambil sesekali diaduk, dan masukkan daun kemangi, aduk dan biarkan hingga bumbunya meresap. (daun kemangi bisa dimasukkan sesaat sebelum kompor dimatikan, agar tidak terlalu layu)
5. Setelah matang, test rasa.
6. Siap disajikan.
#CucutKemangiKuahSantan
