Cup Cake Cokelat Kukus

Bahan

4 butir telur utuh
200 gr gula pasir butiran halus
1 sdm emulsifier, TBM, Ovalet, SP
110 gram tepung terigu
2 sdm cokelat bubuk
3 sdm santan Kara
150 ml margarin cairkan
1-2 sdm pasta cokelat pakai yang good quality
75 gr cokelat batang, serut, lelehkan, diamkan suhu ruang

Cara membuat

1. Campurkan telur dan gula, kocok sebentar, masukkan emulsifier, kocok hingga kental lalu tambahkan santan Kara, kocok lagi hingga mengembang
2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk dengan cara diayak, aduk balik menggunakan spatula
3. Tuang margarin cair , pasta, coklat leleh ke dalam adonan, campur hingga rata
4. Tuang adonan ke dalam cup/alumunium foil.
5. Panggang selama 20-25 menit
6. Sajikan.