Donat Labu

Bahan

400 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr labu (di timbang setelah di kukus)
40 gr gula pasir
8 gr ragi instan
2 btr kuning telur
65 gr santan @karasantan.id
120 ml air es
40 gr butter
1/2 sdt garam

Bahan Vla:

Vla strawberry: selai strawberry

Cara Membuat

1. Campur tepung, gula, labu, ragi instan, kuning telur, santan Kara, air es, mixer sampai kalis.

2. Masukkan butter, mixer sampai rata, tambahkan garam. Mixer sampai kalis elastis.

3. Bentuk bulat, diamkan kurang lebih 1 jam hingga mengembang 2x lipat.

4. Kempiskan adonan. Gilas. Bentuk bulat dengan menggunakan cetakan donat.

5. Taruh di loyang yg sudah di taburi tepung, diamkan 15 - 20 menit.

6. Goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan terlebih dahulu, balik sekali aja.

7. Angkat, biarkan dingin. Tabur dengan gula dingin dan isi dengan vla.