Es Cendol Dalgona

Bahan

Dalgona:
65 gr Santan @karasantan.id
3 sdm gula pasir
1 sdm sp di tim
100 gr Batu Es diserut

Gula Merah:
300 gr Gula Merah sisir, beri sedikit air (sekitar 60 ml)
1 lembar daun pandan

Cendol Pandan:
100 gr tepung beras
1 bks (15 gr) Nutrijell Plain
500 ml jus pandan

Cara membuat

Dalgona:
Mixer semua bahan dalgona santan @karasantan.id dengan speed tinggi sampai kental dan berjejak.

Gula Merah:
1. Masak dgn api kecil sambil sesekali diaduk sampai gula meleleh. 2. Masukkan potongan nangka, masak sebentar. Matikan api.

Cendol Pandan:
1. Siapkan baskom berisi air + es batu.
2. Campur semua bahan cendol, aduk rata, saring.
3. Masak di wajan anti lengket dgn api sedang. Aduk-aduk sampai mengental.
4. Cetak dgn cetakan cendol, letakkan baskom berisi air + es di bawahnya.
5. Siapkan gelas tuang gula merah cair, tuang cendol sesuai selera, lalu tambahkan dalgona KARA, berikan topping gula cair atau potongan nagka sebagai pemanis.
6. Es Cendol Dalgona KARA siap disajikan dalam keadaan dingin lebih nikmat.