Es Gabus

Bahan

Tepung hunkwe 120 gram
Gula pasir 200 gram (sesuai selera manisnya)
Susu full cream 250 ml
Santan kara @65 ml 1 pck @karasantan.id
Air 750 ml
Pasta coklat, strowbery dan pandan secukupnya

Cara Membuat

1. Campur tepung hunkwe, gula pasir, susu full cream, air dan santan kara @65 ml. Aduk rata dan bagi adonan menjadi 4 bagian.

2. Bagian 1 beri pasta coklat, kedua beri pasta strawberi, ketiga beri pasta pandan dn terakhir biarkan original.

3. Masak setiap bagian masing2 dengan api kecil sampai adonan mengental dan matang.

4. Tuang adonan selagi panas ke cetakan. Kemudian tumpuk atas nya dengan adonan yg lainnya lakukan sampai selesai. Bisa juga pakek cetakan es cream supaya lebih menarik.

5. Masukkan kulkas selama +- 2 jam. Kemudian keluarkan dan potong sesuai selalu. Bungkus potongannya dg plastik supaya tdk lengket.

6. Masukkan potongan es gabus kdalam wadah dan simpan d frezer semalaman, es gabus siap disajikan.uai selera.