Es Gempol
CloseEs gempol pleret merupakan minuman tradisional khas Solo yang menyegarkan.
Es ini terdiri dari adonan gempol pleret yang terbuat dari tepung beras halus dan dicampur pewarna makanan.
Gempol pleret kemudian akan disiram dengan kuah santan Kara, yang sudah di didihkan bersama gula dan Susu Kental Manis...rasanya di zamin semakin Yummy.
Kreasi sinta.ummukhansa
Favorit sinta.ummukhansa
4 years ago
Bahan
75 Gram Tepung Beras
65 Gram Tepung Tapioka
2 SDM Gula Pasir
1/2 Sdt Garam
50 Ml Air Panas
Pewarna Makanan
Bahan Kuah:
200 Ml Santan (Kara 65ml + 135ml air)
1 Sachet SKM Putih
75 Gram Gula Pasir
Cara Membuat
1. Campur tepung dan Gula aduk rata lalu beri air panas sedikit demi sedikit hingga adonan Kalis,bagi beberapa bagian dan beri pewarna makanan secukupnya.
2. Bentuk adonan bulat,lalu tekan tengahnya dengan Jempol/telunjuk seperti ini, lakukan hingga Semua adonan habis.
3. Panaskan air dalam panci,setelah mendidih masukan adonan yang sudah di bentuk tadi,masak hingga adonan mengapung,angkat lalu tiriskan.
4. Campur semua bahan Kuah,lalu Masak hingga mendidih sambil di aduk agar santan tidak pecah.
5. Masukan ke dalam Kulkas sebelum di sajikan.
#EsGempol
