Lagi panas terik hari ini. Langsung ngide buat minuman khas Jawa barat khususnya dari kota Garut nih. Minuman manis, dingin dan menyegarkan ini cocok sekali dinikmati untuk menyejukan hawa panas di dalam tubuh.
Kreasi ekaskitchen_
Favorit icha_rizqi
2 years ago
Puding Hunkwe:
100 gram tepung hunkwe
50gr gula pasir
600ml air
Pasta pandan secukupnya
Kuah Sirup:
225 gram gula pasir
½ sdt garam
300 ml air
2 lembar daun pandan
Kuah Santan:
400 ml santan kelapa
Sejumput garam
Topping:
1 buah alpukat (saya ganti mangga karena alpukat tidak musim)
1 butir kelapa muda, keruk panjang
100 gram cincau, potong dadu
100 gram tape ketan hitam
100 gram Nata de Coco
80 gram kolang-kaling, (rebus dengan air + gula secukupnya + bunga telang)
Susu Kental manis secukupnya
Es batu atau es serut
Roti tawar (difoto nyumput, ditaruh didasar )
100 gram Pacar cina