Es Krim Santan Buah Naga

Bahan

200 gr daging buah naga
100 gr whipped cream bubuk
100 ml santan @karasantan.id dingin
100 ml air dingin dari kulkas
40 gr susu kental manis putih
Secukupnya buah naga dipotong kecil² (optional)

Cara Membuat

1. Blender daging buah naga. Sisihkan.

2. Campur santan dingin dan air dingin dalam bowl, aduk rata. Tambahkan whipped cream, lalu mixer hingga setengah kaku.

3. Masukkan susu kental manis. Mixer hingga kaku.

4. Tuang buah naga yg sudah diblender tadi, aduk rata pakai sendok/spatula.

5. Masukkan potongan buah naga lalu aduk sebentar saja supaya tidak hancur.

6. Tuang adonan es krim ke dalam wadah kotak. Ratakan. Simpan di freezer sampai beku.

7. Siap dinikmati.