Bahan
Crust:
7 keping Biskuit
25 gram butter (cairkan)
Lapisan Coklat:
20 gr gula pasir
150 ml susu
30 gr coklat bubuk
15 gr tepung maizena
1 kuning telur
1 sdm butter
50 ml santan instant KARA
Lapisan putih:
20 gr gula pasir
150 ml susu
30 gr maizena
1 kuning telur
1 sdm butter
100 ml santan instant KARA
Cara membuat
Crust:
Hancurkan biskuit dengan Chopper, lalu tuang butter dan aduk sampai rata, sisihkan.
Lapisan Coklat:
1. Campurkan 50 cc susu, maizena dan kuning telur, aduk rata, sisihkan. Masak 100 cc susu, 30 gram coklat, 100 ml santan instant KARA dan gula pasir.
2. Matikan kompor, masukkan campuran maizena, telur dan susu, aduk rata.
3. Nyalakan kompor dengan api kecil, aduk kembali adonan vla hingga meletup letup, masukkan butter, aduk cepat dan sisihkan.
Lapisan Putih:
1. Campurkan 50 cc susu, maizena dan kuning telur, aduk rata, sisihkan.
2. Masak 100 cc susu, 100 ml santan instant KARA dan gula pasir.
3. Matikan kompor, masukkan campuran maizena, telur dan susu, aduk rata.
4. Nyalakan kompor dengan api kecil, aduk kembali adonan vla hingga meletup letup, masukkan butter, aduk cepat dan sisihkan, tambahkan fla dengan 70 gram Greek Yogurt.
5. Ambil gelas saji, tuang crust, lapisan coklat dan lapisan putih. Hias dengan buah sesuai selera, simpan dalam kulkas, sajikan dingin.