Gulai Ayam Khas Padang
CloseKalau biasa nya makan makanan padang di rumah makan padang, kali ini sesekali makanan padang kita masak di rumah dengan menggunakan santan dari @karasantan.id
Kreasi orizasavitry
Favorit ayumisuka21
4 years ago
Bahan
500 gram ayam, potong-potong1 lembar daun kunyit
2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
1 batang serai
3 cm lengkuas, memarkan
1/2 sendok teh gula merah
1/2 sendok teh asam jawa
2 butir cengkih
3 cm kayu manis
400 ml santan
Bumbu Halus :
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
7 buah cabe merah
2 cm kunyit
1/2 sendok teh jintan, sangrai
2 cm jahe
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar, sangrai
1 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
Cara membuat
1. Campur santan, bumbu halus dan semua bahan kecuali ayam dalam panci, masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan wangi.2. Masukkan ayam, masak kembali sambil terus diaduk hingga bumbu meresap dan santan mengental. Angkat.
3. Siap disajikan
#GulaiAyamKhasPadang
Gulai Ayam Khas Padang
0