Bikin bakso homemade yuk! Biar beda dari bakso biasanya, dibuat seperti gulai. Yap, Gulai Bakso bisa jadi inspirasi sajian keluarga sehari-hari nih di rumah. Hmmm, dengan berbagai rempah rasanya gurih banget!
Dan gulai bakso ini favorit anak-anak saya dan suami.
Kreasi ussifa2317
Favorit susieko0801
2 years ago
4 sdm minyak goreng
8 lembar daun jeruk
4 cm lengkuas, memarkan
3 cm jahe, memarkan
3 cm kayu manis
3 butir cengkih
2 batang serai bagian putih, memarkan
½ butir biji pala
1.5 L kaldu sapi
2 bungkus santan KARA 65 ml
1 buah tomat
Bumbu halus:
5 buah cabai merah besar, buang biji
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 cm kunyit
4 butir kemiri sangrai
1 sdm ketumbar sangrai
2 sdt garam
1 sdt merica putih bubuk
½ sdt jintan sangrai
Bakso:
250 g daging ayam
150 g daging sapi
1 sdm gula
1 sdt garam
4 sdm minyak bawang
1 putih telur
½ sdm bawang putih bubuk
½ sdm bawang bubuk
½ sdt cabai bubuk
¼ sdt baking powder
100 ml air dingin
3 sdm es serut