Gulai Ikan Kakap
CloseIni bisa di jadikan pilihan menu takjil untuk berbuja puasa nanti "GULAI IKAN KAKAP " supaya bapak & anak soleh ibu yang #DirumahAja tetep happy. Untuk santan nya aku menggunakan @karasantan.id yang kental asli santan kelapanya berasa banget, di kemas higienis dan lebih praktis di gunakan.masak apapun memakai Kara gak pake drama ,karena males marut bisa bikin tangan berdarah-darah dan juga repot karna waktu yg terbatas.kini cukup gunakan Kara santan saja untuk aneka masakan ,minuman dan apapun kreasi anda.
Kreasi lia_iye_amelia
Favorit eka_juliasmin
4 years ago
Bahan
1 kg ikan kakap dengan kepala65 ml kara santan
Jeruk nipis
Minyak sayur untuk menumis
Garam
2 lembar daun salam
2 batang serai memarkan
2 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas keprek
1 sashet penyedap rasa
Gula pasir secukupnya
500 ml air bersih
2 Cabe merah besar iris serong
2 buah cabe hijau besar iris serong
5 buah cabe rawit merah biarkan utuh
2 sendok makan air asam jawa
Bumbu halus:
10 buah cabe merah kriting
2 buah cabe merah besar
5 buah bawang putih
8 buah bawang merah
4 butir kemiri
Cara membuat
1. Siangi ikan cuci beri perasan daun jeruk diamkan 15 menit kemudian cuci bersih.2. Panaskan minyak tumis bimbu halus sampai harum tambahkan daun salam daun jeruk sere dan lengkuas beri air dan kara santan aduk rata masukan ikan masak sampai matang tambahkan cabe merah dan hijau iris juga cabe rawit dan penyedap juga gula dan air asam jawa aduk rata cek rasa angkat.
#GulaiIkanKakap
Gulai Ikan Kakap
0