Ice Cream Santan Telang
CloseKali ini saya akan mengkreasikan santan @karasantan.id menjadi ice cream yang creamy dan juga gurih dengan pewarna alami dari bunga telang.
Kreasi try.therecipe
Favorit swasti.dian
4 years ago
Bahan
1 sachet kecil santan @karasantan.id
3 gr bunga telang kering
1 sachet SKM putih
1 sachet susu bubuk
2 sdm tepung maizena
Sejuput garam
1 sdm sp
120 gr gula
600 ml air
Cara membuat
1. Campurkan santan @karasantan.id , SKM, susu bubuk, gula, garam, dan air 500ml2. Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai setengah mendidih
3. Masukkan bunga telang kering dan juga maizena yang telah dilarutkan dalam 100 ml air
4. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk
5. Setelah mendidih dan mengental, angkat dan dinginkan hingga suhu ruang, lalu bekukan dalam freezer
6. Kerok adonan ice cream yang telah beku, lalu mixer dengan sp yang telah di tim hingga adonan mengembang 2 kali lipat
7. Masukkan adonan yang telah mengembang ke dalam freezer, setelah beku Ice Cream Santan Telang siap menjadi penyegar di segala aktivitasmu.
#IceCreamSantanTelang
Ice Cream Santan Telang
0