Kanom Lukchup
CloseSalah satu kue favorit keluarga di rumah,suami dan anak2 suka karena rasanya manis dan gurih, bentuknya juga lucu. Kalau dulu dibuat dengan tepung ketan, sekarang cuma dibalut agar2. Atau yang lebih dikenal dengan sebutan kanom lukchup.
Kreasi eka_susmita
Favorit ariedanies
3 years ago
Bahan
500gr kacang hijau kupas, rendam, kukus
425gr gula pasir
450ml santan Kara @karasantan.id
1 sdt garam
4 sdm minyak sayur
Pewarna makanan
Pelapis:
Agar-agar plain 1 bks
Gula pasir 40gr
Air 400ml
Cara membuat
1. Blender kacang hijau yang sudah dikukus + santan Kara2.Tuang dalam panci antilengket, tambahkan gula,garam dan minyak. Masak sampai kalis dan bisa dipulung. Diamkan sampai hangat.
3. Timbang / bagi sesuai besar kue yang diinginkan. Bentuk seperti buah2an / sayuran.
4. Warnai dengan pewarna makanan. Angin2kan sampai warna agak kering.
5. Masak bahan pelapis sampai mendidih. Diamkan sampai uap panas hilang.
6. Celupkan buah kedalam agar-agar, dinginkan. Ulangi sampai 2-3x lapisan agar-agar.
7. Siap disajikan.
#KanomLukchup
Kanom Lukchup
0