Ketan Matcha Unti Kelapa

Bahan

200gram beras ketan, rendam minimal 2 jam
200 ml santan kara
1/2 sendok garam
2 lembar daun pandan
15 gram matcha powder

Pelengkap:

Unti kelapa
(Kelapa parut disangrai dengan gula jawa aduk merata )

Cara membuat

1. Masak santan,garam,daun pandan hingga mendidih.
Masukan ketan,masak hingga meresap dan santan terserap ketan.

2. Masukan matcha powder yang sudah dicampur dengan sedikit santan kemudian aduk dan masukan ke dalam adonan ketan,aduk merata.

3. Panaskan kukusan,kukus ketan matcha sampai matang kurang lebih 15-20 menit atau sesuai selera ya tingkat kematengannya harus sering di cek.

4. Sajikan dengan uti kelapa. Selamat mencoba