Ketupat Sayur

Bahan

Daging ayam 1/2 kg (dipotong kecil)
Ceker ayam 1/2 kg dipotong kecil2 jg
Tahu 15 biji dipotong kecil dan digoreng
kacang panjang dipotong kecil2
labu Siam dipotong kecil2
cecek sapi dipotong kecil2
Santan kara 500 ml @karasantan.id
Air 500 ml

Bumbu halus
Bawang merah 10 biji
Bawang putih 8 biji
Cabe merah besar 5 biji
Cabe rawit 10 biji
Kemiri 5 biji
Jahe 1 ruas
Kunyit 1 ruas
Merica halus 1 sdt
Ketumbar halus 1 sdt
(Blender smua bumbu)

Bumbu utuh
Cabe rawit merah dan hijau digoreng utuh
Daun jeruk

Cara membuat

1. blender semua bumbu halus..tumis sampai harum dengan daun jeruk
2. setelah itu kasih air ..masukkan daging ayam dan ceker masak sampai empuk
3. kalo sdh empuk masukkan kacang panjang ,labu Siam yg sudah dipotong2 dan cecek sapi..masak sampai Mateng
4. terakhir masukkan santan kara @karasantan.id dan tambah ke air lg spy agak encer
5. masukkan jg cabe utuh yg sdh digoreng,lalu garam,gula dan kaldu bubuk ayam
6. selamat mencoba