Khachapuri Egg Crumble

Bahan

450 gram tepung serbaguna
65 ml santan kara
150 gram susu cair
150 gram air
7 gram ragi
2 Sdm gula
1 Sdt garam
50 gram butter

Filling crumble:
30 gram Susu
160 gram keju quick melt
Aduk hingga membentuk crumble

2 butir telur

Cara membuat

1. Dalam wadah masukkan tepung terigu, gula, garam dan ragi, aduk hingga tercampur rata
2. Masukkan butter yang sudah dilelehkan, santan, susu, dan air. Mixer adonan hingga kalis
3. Pindahkan ke dalam bowl, diamkan hingga mengembang 2X
4. Bentuk adonan dan beri filling crumble di bagian tengah roti. Panggang di suhu 230' selama 15 menit hingga matang
5. Tambahkan telur dibagian tengah panggang kembali selama 4 menit aja. Siap dinikmati.