Kolak Hunkue Campur

Bahan

Puding Hunkue:
1 sachet tepung hunkue
65 ml santan Kara
300 ml air pandan suji
75 gram gula putih

Kuah Kolak:
150 gram gula merah
1 Sachet Santan kara
200 ml air
Daun pandan

Pelengkap:
Selasih
Kolang kaling
Biji mutiara

Cara membuat

Puding Hunkue:
Campur semua bahan di panci, aduk terlebuh dahulu lalu panaskan di atas kompor, aduk-aduk sampai kental, lalu masukan cetakan, simpan sampai mengeras.

Kuah Kolak:
1. Campur gula dengan air, panaskan di atas kompor sampai gula larut, masukan santan kara, aduk rata, beri daun pandan.
2. Lalu potong-potong puding hunkue, lalu tata dalam mangkok, beri kolang kaling, biji mutiara, dan selasih, siram dengan kuah kolak. Siap dinikmati