Kue Buah Mini Thailand
CloseKali ini santan dari @karasantan.id aku kreasikan untuk membuat kue buah mini Thailand.
Kue buah mini Thailand ini identik dengan kacang hijau yang dibentuk seperti buah-buahan kecil.
Untuk membuatnya, bahan utama yang di pakai kacang hijau dan santan.
Kue buah mini Thailand ini juga bisa untuk ide jualan lho karena bentuknya yang lucu-lucu.
3 years ago
Bahan
250 gr kacang hijau kupas
265 ml santan (1sachet santan 200ml + 65ml)
30 gr mentega
100 gr gula pasir
1/2 sdt vanila bubuk
1/4 sdt garam
Pewarna makanan
1 sachet agar-agar plain
2 sdm gula pasir
300 ml air
Cara Membuat
1. Cuci bersih kacang hijau kupas.
2. Rendam kacang hijau kupas dalam air, diamkan selama 2 jam.
3. Siapkan panci kukusan, masukkan kacang hijau kupas. Kukus selama 30 menit.
4. Siapkan blender. Masukkan kacang hijau kupas yang sudah di kukus,gula,vanila dan santan.
5. Panaskan teflon dengan api kecil, masukan adonan kacang hijau yang sudah di blender lalu tambahkan mentega, aduk hingga rata.
6. Jika sudah selesai. Diamkan adonan hingga dingin. Lalu bentuk sesuai selera dan beri pewarna sesuai dengan warna buah masing-masing.
7. Siapkan teflon, masukkan gula dan agar-agar.
8. Kue buah mini yang sudah di bentuk, celupkan ke dalam agar-agar yang belum mengeras.
9. Lakukan hingga selesai.
10. Kue buah mini Thailand siap di sajikan.
#KueBuahMiniThailand
