Laksa Soup
CloseBikin Kuah Laksa Sepanci untuk makan 2 keluarga seharian ????
Kalau untuk acara2 besar cocok bangett nih kara kemasan 1 liternya .
Ga perlu ribeet ribet lagi , kalo @karasantan.id kemasannya lengkap
Kreasi dindabest96
Favorit frydamaya09
3 years ago
Bahan
1 liter Santan Kara @karasantan.id
500 ml air
200 ml kaldu udang
100 ml kaldu ayam
1/2 kg ayam potong dadu
1/4 udang kupas ( kulit dan kepala untuk kaldu )
Bumbu Halus :
7 siung bamer& baput
12 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit ( sesuai selera )
Seruas Kunyit
1 sdt ketumbar
3 butir kemiri
1/2 sdt bubuk kari
Bumbu Cemplung :
Serai & daun salam
Jahe & lengkuas geprek
Garam , lada , gula pasir , penyedap.
1 sdt minyak wijen
1 sdm saus tiram
Topping :
Telur Rebus
Mie kuning / Bihun
Tahu Goreng
Jeruk nipis
Seledri
Tauge
Cara membuat
1. Tumis bumbu halus sampai harum , masukkan bumbu cemplung , lalu potongan ayam.2. Tambahkan kaldu udang dan air lalu tunggu ayam matang .
3. Masukkan santan , lalu test rasa , tunggu sampai menyerap dan bumbu sedikit kental.
4. Masukkan udang masak sebentar saja , matikan api.
5 . Siapkan mie kuning atau bihun , lalu siram kuah Laksa, tambahkan ayam dan udang serya topping telur , tahu , seledri , tauge dan lain-lain.
#LaksaSoup
