Lapis Tepung Beras

Bahan

1 saset santan kara @65 gr campur air sampe 700ml
150 gr tepung beras
75 gr tepung tapioka
200gr gula pasir
1 saset kopi mocacinno
1 sdt pasta pandan
1/2 sdt garam
1/2 sdt ekstrak vanili

Cara membuat

1. Campur bahan dalam baskom tepung, gula, garam, vanili, aduk rata
2. Kemudian tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampe semua nya larut
3. Bagi adonan jadi tiga bagian, satu bagian kasih mocacino aduk rata, satu bagian kasih pasta pandan aduk rata dan satu bagian biarkan putih
4. Panaskan dulu kukusanya sampe air mendidih
5.Ambil loyan/cetakan yang sudah dioles dengan minyak sayur
6. Tuang satu sendok adonan dalam loyang, kemudian kukus -+5 mnt setiap lapisan. Dan diselang-seling setiap warnaya
7. Lakukan sampe semua adonan habis dan yang lapisan terakhir kukus -+15mnt
8. Setelah matang, angkat dan tunggu benar-benar dingin baru keluarkan dari loyang /cetakan.
9. Tutup panci harus dibungkus degan serbet, kukus dengan api sedang saja.