Aku buat lemper goreng dengan isian ayam suwir.
Supaya rasanya lebih gurih aku pakaikan santan kara.
Kreasi lestyorini_77
Favorit safira_aulia_va
2 years ago
Ketan:
250 gr beras ketan rendam 1 jam
65 ml santan instant
100 ml susu evaporasi
1 lembar daun salam
1 bh serai geprek
Isian ayam suwir:
1/2 dada ayam filet rebus lalu di suwir
100 ml susu evaporasi
1 lembar daun salam
1 ruas lengkoas
2 lembar daun jeruk
Garam secukupnya
Kaldu ayam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Minyak untuk mengoreng
Bumbu halus:
3 bh bawang merah
2 siung bawang putih
2 bh kemiri
Bahan pelapis:
Tepung roti
1 butir telur
1 sdm susu evaporasi