Lodeh Nangka Muda

Bahan

500 gr nangka muda dipotong potong dan direbus sampe lunak

3 bungks Santan Kara (tambahkan air 350ml)

100gr tetelan daging direbus terlebih dahulu

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

4 siung bawang merah

2 cm lengkuas

1 cm kencur

2 cm kunyit

1 sdt ketumbar

2 bh kemiri

3 lbr daun jeruk

Cara membuat

1. Tumis bumbu halus dengan minyak sampe beraroma harum.

2. Masukkan nangka muda yang sudah direbus aduk rata kemudian masukan Santan Kara dan tambahkan air.

3. Masukan garam dan gula secukupny test rasa.

4. Masak sampe mendidih, setelah matang, siap disajikan.