Malbi Daging dan Kentang
CloseStock daging kurban kemarin aku olah menjadi resep Malbi karena penasaran sama rasanya yang legit dan manis dan semakin gurih juga praktis karena aku santan Kara @karasantan.id . No repot-repot karena santan @karasantan.id awet buat di stock di rumah.
Kreasi indafw
Favorit olifsyafiqa
2 years ago
Bahan
500 gram daging sapi, potong-potong
3 buah kentang, goreng setengah matang
1 sachet santan kara @karasantan.id
5 sdm kecap manis
30 gram gula merah
Bumbu halus:
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
1/4 butir pala
1/2 sdt merica
Secukupnya:
Air
Minyak untuk menumis
Bawang goreng untuk taburan
Garam dan kaldu bubuk
Cara membuat
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum2. Masukkan daging, aduk-aduk hingga daging berubah warna. Tuang air secukupnya hingga daging terendam
3. Bumbuin dengan kecap manis, sedikit garam, dan kaldu bubuk. Tutup. Tunggu sampai daging empuk sambil sesekali di aduk
4. Menjelang matang, masukkan kentang, aduk rata kembali
5. Tuang santan Kara @karasantan.id aduk hingga merata, cicipin rasanya
6. Jika semua sudah pas dan matang merata. Segera angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Selesai
#MalbiDagingdanKentang
Malbi Daging dan Kentang
0