Mango Choco Puding
CloseIkut setor hasil masakan hari ini yaitu “Mango Choco Puding”. Desert cantik dan lezat yang cocok dinikmati ketika cuaca sedang panas.
Kreasi ekaskitchen_
Favorit icha_rizqi
2 years ago
Bahan
Lapisan Cokelat 1:
2 gr jelly rasa cokelat
1 gr agar-agar bubuk cokelat
5 gr gula pasir
10 ml santan kara
100 ml air matang
1 sdm susu kental manis
Lapisan Mangga:
10 gr jelly rasa mangga
7 gr agar-agar bubuk plain
150 gr gula pasir
65 ml santan kara
400 ml air matang
1 buah mangga, blender halus
Lapisan Kelapa:
10 gr jelly rasa kelapa
7 gr agar-agar bubuk plain
150 gr gula pasir
65 ml santan kara
400 ml air matang
Lapisan Cokelat 2:
10 gr jelly rasa cokelat
7 gr agar-agar bubuk cokelat
150 gr gula pasir
65ml santan kara
400 ml air matang
5 sdm susu kental manis
Bahan tambahan:
1 buah mangga, iris tipis memanjang
Whip cream secukupnya
Cara membuat
1. Campurkan semua bahan lapisan cokelat 1, masak hingga mendidih dan angkat.2. Tuang ke dalam loyang ukuran 22 cm, dinginkan setengah beku.
3. Campurkan semua bahan lapisan mangga kecuali puree mangga, masak hingga mendidih dan angkat.
4. Masukan puree mangga ke dalam puding mangga, aduk rata.
5. Tuang lapisan mangga ke dalam loyang sambil disaring, dinginkan setengah beku.
6. Campurkan semua bahan lapisan kelapa, masak hingga mendidih dan angkat.
7. Tuang ke dalam loyang, dinginkan setengah beku.
8. Campurkan semua bahan lapisan cokelat 2, masak hingga mendidih dan angkat.
9. Tuang ke dalam loyang, dinginkan.
10. Hias puding menggunakan irisan mangga dan whipcream sesuai selera.
11. Puding siap disajikan.
#MangoChocoPuding
