Mango Sticky Rice Donut

Bahan

115gr beras ketan, cuci bersih, rendam selama 2jam.
1bh mangga, potong2
Wijen sangrai secukupnya

Bahan santan:
30ml KARA Santan @karasantan.id
50ml air
Sejumput garam
1helai daun pandan, disimpul

Saus santan:
50ml KARA Santan @karasantan.id
50ml air
12gr gula pasir
Sejumput garam
Sdkt vanili bubuk
1helai daun pandan disimpul
1/4sdm maizena, larutkan dengan sdkt KARA Santan

Cara membuat

1.Kukus ketan selama 15 menit.
2.Sambil mengukus ketan, rebus KARA Santan, air, garam , dan daun pandan. Rebus dengan api kecil hingga mendidih. Matikan api.
3.Masukkan ketan yg sdh dikukus ke dalam santan. Aduk hingga rata. Tutup dan diamkan sebentar. Kemudian kukus kembali selama 20 menit.
Angkat, bentuk /cetak menyerupai donat, sisihkan.

Saus santan:
Rebus KARA Santan, air, garam, gula, dan daun pandan. Saat mulai panas, masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan KARA Santan. Aduk2 hingga rata dan mengental.

Penyajian:
Ambil Ketan donat tata potongan buah mangga diatasnya, siram dengan saus santan KARA, dan taburi wijen sangrai. Sajikan