Martabak Cake Pandan

Bahan

Tepung terigu 250 gr
Gula pasir 50 gr
Santan kara 65 ml + air jadi 300 ml
Susu bubuk 2 sdm
Garam 1/2 sdt
Ragi 1/2 sdt
Baking soda 1/2 sdt
Telur 2 butir kocok lepas
Mentega leleh 25 gr
Pasta pandan 1/2 sdt

Tambahan:

Whipcream

Cara Membuat

1. Masukan terigu, susu,gula, garam masukan air + santan sedikit2 aduk sampai tercampur rata, lalu masukan ragi diamkan selama 30 menit.

2. Setelah didiamkan 30 menit masukan lelehan mentega cair dan kocokan telur aduk rata, masukan baking soda aduk lagi.

3. Masukan pasta pandan aduk sampai rata.

4. Panaskan teflon dgn api sedang masukan adonan sebanyak 1 sendok sayur tutup sebentar, setelah semua permukaan bolong2 dan sudah matang angkat.

5. Taruh martabak beri whipcream di atasnya lakukan sampe bbrpa layer lalu hias.