Mie Laksa Seafood
CloseMie adalah kegemaran orang serumah.
Pengen bikin variasi lain agar tidak bosan.
Akhirnya bikin Mie Laksa Seafood.
Santannya tentu saja pakai @karasantan.id yang praktis, lezat & higienis.
Kuah Laksa nya jadi terasa gurih dan segar.
Kreasi phiet_gallery
Favorit kiki_yosinta
2 years ago
Bahan
250gr udang kupas
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
Daun bawang
300 ml air
65 ml santan instan KARA
100 ml susu cair
Minyak goreng utk menumis
Gula dan garam secukupnya
Bahan bumbu halus:
5 siung bawang merah
7 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 cm jahe
Bahan pelengkap:
Mie kuning, rebus kemudian tiriskan
Bakso ikan
Telur rebus
Fish cake
Tauge, rebus
Sambal
Jeruk limau
Cara membuat
1. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai.2. Setelah semua bumbu matang, masukkan udang, fish cake, bola ikan, air, susu cair dan santan KARA. Tambahkan gula garam secukupnya. Masak hingga kuah matang lalu koreksi rasa.
3 Tata Mie, udang, bakso ikan, fish cake, tauge, telur di atas mangkok. Siram kuah laksa panas2. Taburi daun bawang dan tambahkan jeruk limau.
#MieLaksaSeafood
Mie Laksa Seafood
0