Muffin Pisang Kukus
CloseBuat menu takjil hari ini aku membuat sesuatu yg istimewa. Taraaaa ....pisang yang udah pada benyek aku sulap menjadi muffin pisang yg lezat. Di dalam resep muffin pisang kukus ini memakai Santan KARA, sehingga rasanya jadi lebih gurih dibanding dengan yang memakai susu. Muffin ini juga terasa moist banget. Alhamdulillah seisi rumah suka semuanya. Terima kasih Santan KARA karena sudah membuat muffin.pisang buatanku jadi istimewa.
Kreasi hamidah008
Favorit inura_feedtasty
3 years ago
Bahan
Bahan A:
65 ml Santan KARA
200 gr daging buah pisang, lumatkan kasar
1 butir telur ukuran besar
50 gr Butter Margarine, lelehkan
50 ml minyak goreng
100 gr gula aren
2 sdm gula pasir
1sdt pasta vanilla
1/2 sdt garam
Bahan B:
200 gr tepung serbaguna
1 sdt baking powder double acting
1/2 sdt soda kue
1 1/2 sdt kayu manis bubuk
Bahan C:
1 sdm air jeruk nipis
50 gr Kismis
Pelengkap:
Secukupnya gula aren sisir kasar
Secukupnya kismis
Cara membuat
1. Campur semua bahan A lalu aduk hingga rata.2. Campur bahan B lalu ayak.
3. Masukkan bahan B ke dalam adonan bahan A lalu aduk balik dengan spatula asal rata saja.
4. Masukkan bahan C lalu aduk balik asal rata saja.
5. Tata paper cup cake di dalam cetakan muffin. Tuang adonan sebanyak setengah tinggi paper cup lalu beri 1/2 sdm gula aren sisir.
6. Tuang adonan muffin lagi hingga penuh lalu taburi atasnya dengan kismis dan gula aren sisir.
7. Masukkan cwtakan muffin yg berisi adonan muffin ke dalam kukusan yg sebelumnya sudah dipanaskan. Kukus selama 30 menit ( hingga matang).
#MuffinPisangKukus
