Nagasari Cake
CloseSenangnya CookFromHome kembali lagi. Karena disini bertaburan kreasi masakan dgn menggunakan Santan Kara yg ngilerable. Sedikit bermain dgn kreativitas dan jadilah Nagasari Cake yg endolita. Rasa manis dari pisang raja berpadu dgn santan Kara yg gurih , bikin lidah bergoyang. Memang Santan Kara bisa menyulap rasa makanan ke level atas. Makin cinta dgn santan Kara krn selain gurih adalah higienis. Makanan awet gak gampang basi. Yuukk dicoba!
Kreasi dianrosmeiyani
Favorit erniayunita89
3 years ago
Bahan
Lapisan putih:
1 sisir pisang raja/tanduk
700 ml air
300 ml santan Kara
5 gr agar" powder plain
50 gram tepung beras
30 gram tepung tapioka
80 gram tep hunkue
100 gram gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
3 lb daun pandan
Lapisan hijau:
50 gram tep beras
2 sdm tep kanji
500 ml jus daun pandan ( 150 gr daun pandan+350 ml air diblender, ambil airnya)
100 ml Santan Kara
25 gr gula pasir
1/2 sdt garam
Cara membuat
1. Belah dua pisang raja. Sisihkan.2. Masukkan semua bahan putih ke dalam panci. Aduk-aduk dan masak adonan putih sampe agak mengental lalu angkat.
3. Siapkan loyang yang telah dialasi plastik dan diolesi minyak. Tuang setengah adonan hijau ke loyang. Kukus selama 15 menit atau sampai matang. Kemudian taruh potongan pisang di atas lapis hijau lalu tuang diatasnya adonan putih yg sisanya untuk lapisan ke-2 putih, kukus lagi 15 menit seperti di sebelumnya.
4. Terakhir tuang lapisan hijau kukus sampe matang dan beri potongan pisang di atasnya.
#NagasariCake
