Pudding Labu Kuning Vla Bubur Jagung

Bahan

300gr pumpkin (labu kuning)

1 bks agar-agar plain

65 ml kara santan

100 gr gula pasir

1/2 sdt garam

500 ml air

Vla:

1 buah jagung manis

65 ml kara santan

5 sdm maizena

100 gr gula pasir

1/2 sdt garam

1 lbr daun pandan

500 ml air

Cara membuat

Vla:

1. Rebus jagung yang sudah di serut.

2. Siapkan panci,masukan air, tepung maizena, santan, gula garam, daun pandan.

3. Aduk terus jangan sampai menggumpal, masukan rebusan jagung,angkat jika sudah mengental. Sisihkan

Pudding:

1. Cuci dan kupas labu, Kukus sampai matang, sisihkan.

2. Blender labu dengan air 500 ml sampai lembut.

3. Siapkan panci, masukan pumpkin, agar-agar, santan gula, garam.

4. Masak sampai mendidih.

5. Angkat dan diamkan sampai uap hilang.

6. Cetak dalam wadah.

7. Sajikan dengan Vla bubur jagung.