Pudding Santan with Dragon Fruit
CloseBikin yang seger buat buka puasa. Pudding santan di satuin sama jelly, buah naga, bola-bola ketan, selasih dan susu kental manis plus tambah es enak banget lho. Gurih dari santan KARA @karasantan.id plus manis jelly dan susu kental manis juga segernya buah naga tambah bikin semangat buat buka puasa.
Kreasi ismi_810
Favorit dapur_hufa
2 years ago
Bahan
Pudding santan:
50 ml santan KARA
30 ml skm
150 ml air putih
1/4 sdt bubuk jelly
1/4 sdt bubuk agar
Bola-bola ketan:
80 gr tepung ketan
10 ml santan KARA
80 - 90 ml air putih panas (kira2 sampai adonan bisa di pulung)
3 sdt gula (klo suka manis boleh tambah)
Setetes perisa rasa pandan
Isian yang lain:
1 buah naga (potong dadu)
Jelly secukupnya (masak sesuai petunjuk dan boleh rasa apa saja, saya jelly guava)
1 sdm biji selasih(rendam air)
Nata de coco rasa strawberry
Kuah santan:
100 ml santan KARA
1 lembar daun pandan
50 ml skm
300 ml air putih
Pelengkap:
Susu kental manis
Cara membuat
Pudding santan:Masak semua bahan diatas jadi satu, tuang dalam cetakan atau gelas saji. Dinginkan.
Bola-bola ketan:
Campur semua bahan diatas kecuali air panas, tunag perlahan sampai adonan bisa di pulung. Lakukan sampai adonan habis dan rebus dalam air mendidih. Angkat dan tiriskan. Rendam air jika takut pada nempel.
Kuah santan:
Masak semua bahan jadi satu sampai mendidih. Sisihkan.
Penyelesaian:
Tuang nata decoco rasa strawberry, bola2 ketan, jelly, selasih, jelly lagi, buah naga dan selasih lagi. Tuang kuah santan dan skm bila kurang manis.
#PuddingSantanwithDragonFruit
