Puding Pelangi Kara

Bahan

2 sachet agar-agar plain
12 sdm Gula Pasir
¼ sdt Garam
1.300 ml Air
2 bks KARA SANTAN 65 ml
3 sachet Susu Kental Manis @37gr
Pewarna Makanan sesuai selera 
½ sachet kecil Jelly instan

Cara Membuat

1. Masukkan kedalam panci semua bahan kecuali pewarna. Masak hingga mendidih dengan api sedang cenderung kecil, sambil terus diaduk.

2. Kecilkan api hingga nyala paling kecil, biarkan adonan tetap panas agar tidak mengeras.

3. Ambil 50 ml bahan puding lalu beri warna sesuai selera dengan takaran sendok untuk membuat tulisan atau hiasan dengan cetakan, dinginkan.

4. Siapkan loyang 20x10x7 basahi dengan air.

5. Ambil bahan kembali sebanyak 250ml beri warna hijau atau pasta pandan, lalu tuang ke dalam loyang, biarkan hingga setengah keras ditandai dengan permukaan yang tidak lengket jika disentuh dengan jari.

6. Lakukan hal yang sama dengan warna yang lain hingga bahan puding habis. Lalu dinginkan.

7. Setelah permukaan atas puding sudah set, susun huruf² atau hiasan yang sudah dibuat.

8. Masak bubuk jelly sesuai petunjuk kemasan.

9. Pastikan cairan jelly tidak berbuih, lalu tuang pelan² dengan sendok keatas puding yang sudah dihias, dinginkan kembali sampai betul² set / padat.

10. Keluarkan puding dari loyang, siap dinikmati.