Puding Stroberi Vla Santan Keju Saus
ClosePuasa ramadhan sdh masuk dihari ke 9 ya sahabat.
Tentunya sdh banyak hidangan berbuka yg tersaji, terutama hidangan bersantan yg selalu jd pilihan utk disantap bersama saat magrhib tiba.
Biasanya, saya ckup membuat jelly yg dipotong lalu diberi santan dan syrup, kali ini saya hidangkan puding yg creamy dg menggunakan @karasantan.id siap disajikan untuk kluarga saat berbuka nanti.
Selamat menikmati!
Kreasi ucimandasari25
Favorit vhelinaa
2 years ago
Bahan
Puding:
1 bks agar2 plain
600 ml air
1 bks kara 65ml
50 gr stroberi, cuci bersih
100 gr gula pasir
Vla:
1 bks kara 65ml
50 gr keju chedar parut
250 ml air
2 bks SKM putih
1 butir kuning telur
50 gr gula pasir (manis sesuai selera)
3 sdm maizena
Saus Stroberi:
100 gr stroberi, cuci bersih, potong2
3 sdm gula pasir
½ sdt air lemon
Cara membuat
1. Blender stroberi, santan kara dan sedikit air. Tuang ke panci. Masukkan agar2, gula pasir dan sisa air. Aduk rata. Masak dg api kecil hingga mendidih. Matikan api. Tuang ke cetakan. Biarkan hingga set.2. Masukkan semua bahan vla ke panci kecuali kuning telur. Aduk rata, masak dg api kecil hingga hangat, ambil 1 centong vla tuang ke wadah berisi kuning telur, aduk smpai tercampur rata. Tuang cairan kuning telur ke vla. Aduk n masak smpai meletup2. Sisihkan
3. Masak semua bahan saus stroberi hingga saus mengental. Sisihkan
Penyajian:
Tuang vla ke atas puding, lalu siram dg saus stroberi. Disajikan dingin lebih nikmat. Selamat mencoba
#PudingStroberiVlaSantanKejuSaus
