Pulut Tai Tai
CloseKali ini buatnya cemilan kesukaan orang rumah yang super enak banget dan cara pembuatannya gampang banget. Dengan rasanya yang gurih ditambah manisnya srikaya membuat kue ini cocok banget dijadikan sarapan atau teman ngeteh sore.
Kreasi sherlylim12
Favorit rosita_kitchendiary
3 years ago
Bahan
Pulut:
500gr beras ketan (rendam sekitar 2 jam)
300ml santan @karasantan.id
2 sdm gula pasir
ΒΌ sdt garam
2 sdm pewarna ungu
Bahan Srikaya:
200ml santan @karasantan.id
50gr gula merah (dimasak dengan 100 ml air)
50gr gula pasir
2 btr kuning telur
5 lbr daun pandan
Cara membuat
1. Masak beras ketan, garam, gula dan santan hingga setengah matang. Kemudian kukus selama 30 menit.2. Setelah matang masukkan pewarna ungu ke dalam pulut dan aduk hingga rata rata.
3. Bentuk pulut menjadi bola bola dan padatkan.
4. Selanjutnya masak semua bahan srikaya hingga mengental.
5. Setelah pulut dingin, tuang selai srikaya di atas pulut tersebut.
6. Pulut Tai Tai siap dinikmati.
#PulutTaiTai
Pulut Tai Tai
0